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洗菜时别丢掉的食物营养中华会计校

2018-10-31 00:12:05

洗菜时 别丢掉的食物营养_中华会计校

洗菜时 别丢掉的食物营养

16:43 39健康社区 【大 中 小】【打印】【我要纠错】

你家厨房里的垃圾桶,是不是每天都满满地装着大量的垃圾?其中原医院看白癜风果的一多半,恐怕都会来自于你丢掉的食物原料吧。 人类的食物原料,归根到底是来自于自然界的各种生物,也就是植物、动物和微生物。植物有根、茎、叶、花、果实、种子几个部位之分,蘑菇也有菌伞、菌柄的部位之别。动物呢,也有骨、软骨、肉、血、内脏、皮等不同组成部分。 牛皮癣轻微症状片对于一个活的生物体,这些部分当然都很重要,缺一不可,而扔掉的部分,就成了污染环境的 厨余垃圾 。 为什么要扔掉它们呢?理由很多,或者是因为口感差一点,或者是因为看起来难看一点,或者,没什么理由,就是看见父母当初把它们扔掉,是一种习惯而已。 可是,你到底扔掉了什么?扔掉的部分当中,有没有让人大呼可惜的东西呢? 不良传统1: 切掉油菜和芹菜的鲜嫩绿叶 扔掉莴笋的叶子 扔掉白菜的老叶 评点:蔬菜的几乎每一个部分都有营养价值,而其中绿叶是植物合成营养成分的工厂,也是营养之精华所在,扔掉它会极大地降低蔬菜的营养价值。 比如说,白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍,维生素C也要高好几倍呢。 又比如说,莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C和叶黄素含量都高于莴笋的茎。其实油麦菜就是叶胖人减肥锻炼吃饭讲究用的莴笋,莴笋叶子甚至比油麦菜还要香浓。只是名词的差异,何以命运天差地别? 对策:假如觉得混起来炒口感不爽,也不要把叶子扔掉,而是掰下来,另做一盘青菜,或用绿叶做汤、做馅,岂不两全其美?

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