您当前的位置: 首页 > 美食

豆豉排骨蒸豆腐的做法

2018-11-08 06:12:06
豆豉排骨蒸豆腐的做法 “荤素搭配,营养又美味~~” 食材明细 主料 小排 350克 豆腐 200克 辅料 剁椒 1茶匙 豆豉 15克 大蒜 5瓣 姜 适量 淀粉 适量 生抽 适量 白糖 少许 白胡椒粉 少许 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 豆豉排骨蒸豆腐的做法步骤 1食材:小排、北豆腐、剁椒、豆豉 2肋排切小段,放入清水中浸泡去血水 3豆豉粗粗切末、姜切丝、大蒜切末 4锅中放底油,放入切碎的豆豉、大蒜、姜丝 5小火炒出香味关火 6浸泡出血水的排骨控干水分,加入1茶匙淀粉抓匀 7抓匀后加入生抽、炒出香味的调料和少许白胡椒粉、白糖 8加入调料后抓匀,腌渍少20分钟 9豆腐切厚片 10切好的豆腐码入盘中 11腌渍好的小排码在豆腐上 12入蒸锅,蒸锅上汽后蒸20分钟即可关火 13成品!
推荐阅读
图文聚焦